Zrnková Káva KOSTARIKA FINCA ARECAS

Zrnková Káva KOSTARIKA FINCA ARECAS

Zrnková Káva KOSTARIKA FINCA ARECAS

Zrnková Káva KOSTARIKA FINCA ARECAS - 100% ARABICA, Tato káva byla zpracována v Palmichal Mill.Po rozvláknění třešní bylo 100% slizu mechanicky odstraněno pomocí účinných strojů, aby se zabránilo použití přebytečné vody. Poté káva projde centrifluxem (tento stroj odstředivou silou odstraní povrchovou vodu a ušetří energii během sušení), fazole poté vstoupí na 38 hodin do rotační sušičky (v Kostarice známé jako Guardiola).Křivka sušení v této fázi je řízena softwarem, aby vždy poskytovala pomalé a rovnoměrné sušení.Poté, co káva zůstává dva měsíce v pergamenu, byla pomletá za sucha a roztříděna podle hmotnosti, hustoty, velikosti a barvy.Palmichal Mill přísné ekologické a sociální standardy. Malé množství vody použité během procesu je 100% upraveno a kontrolováno. Chuťový profil: S tóny čokolády, lískových oříšků a medu. Téměř neznatelná ovocná acidita.

Zrnková Káva KOSTARIKA FINCA ARECAS specifikace:

- Původ: Kostarika

- Intenzita: 4/5

- Kyselost: 1/5

- Zrno: 3/5

- Pražení: 3/5

- Tělo: 3/5

- Gramáž: 100 g

- Druh kávy: 100% arabica

Kávu nikdy nezalávejte vroucí vodou (100°C). Ideální teplota pro zalévání kávy je 89-94°C. Pokud nemáte rychlovarnou konvici s teploměrem, nechte plastovou rychlovarnou konvici odstát po varu cca 45s, kovovou rychlovarnou konvici cca 90s.

Na Káva KOSTARIKA FINCA ARECAS poskytujeme záruku 24 měsíců.

exp 5/2024